王重微微一笑,没接这话,转而问道:“伯父可用过早饭了?”
盛维道:“将将沐浴更衣出来,听朱贵说子厚在此练武,心中好奇,便直接过来了,尚未来得及用饭!”
“整个时候,嫂嫂应当已经备好了朝饭,叔父请先移步偏厅,重稍后便至。”
······
陪着盛维吃过早饭,王重便领着盛维去了制糖作坊。
昨日盛维带来的糖浆便已悉数入库,今日一早,刚刚建成没多久的制糖作坊,也正式运转了起来。
不同于盛维见过的一些作坊,脏乱无序,王重家的制糖作坊里,将各个步骤分在了不同的区域,将所有人分配了不同的工作,熬制的熬制,烧火的烧火,一切都显得井然有序,而且地上都铺了青砖,并不脏乱。
王重领着盛紘一路参观,盛维看着作坊里,白水村的乡亲们热火朝天的忙碌景象,不由得点了点头,对和王重的合作,愈发期待起来。
“不知贤侄这作坊,一日能提炼多少糖霜?”盛维好奇的问旁边的王重。
王重道:“提炼之法颇为反复,按现在的规模,一日约莫能出糖霜二百斤。”
“不知一斤糖霜需耗多少糖浆?”
“这倒是不好说,主要是糖浆的浓度不同,若是甘蔗的话,约莫十斤甘蔗,能出一斤糖霜!”王重说的也是个大概的数字。
所谓糖浆便是用甘蔗汁提炼而出的高浓度流体,因工艺火候等种种区别,糖浆的含糖量自然也有区别。
“如此说来,糖浆炼成糖霜,个中耗损不多?”既然要做白糖生意,盛维自然特意了解过,对于糖浆的熬制,也进行过深入的调查。
王重笑着道:“确实不多。”
十日后,盛紘带着提炼出来的第一批白糖,坐上了北上东京汴梁的大船。
此时已是秋末,距离入冬没有多久了,这是今年的第一次,也是最后一次北上的机会,待盛维从汴梁回来后,估摸着运河便无法行船了。
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